HUEZ CONSEIL
Nous sommes ce que nous faisons de manière répétée. L’excellence n’est pas un acte, mais une habitude.
Aristote
◈ Accompagner les établissements haut de gamme vers l’excellence
◈ Optimiser la gestion et la rentabilité de votre établissement
◈ Un expert reconnu avec une expérience internationale
À propos de Huez Conseil
Un accompagnement stratégique pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie
Huez Conseil accompagne les restaurateurs, les groupes de restauration et les hôteliers dans leur développement, en leur apportant une expertise pointue en gestion, optimisation opérationnelle et stratégie de croissance.
Fondé par Guillaume Huez, passionné du secteur CHR, Huez Conseil s’appuie sur une expérience internationale acquise auprès d’établissements prestigieux tels que le Café de l’Homme, Forest Paris et le groupe Marriott.
Grâce à une approche personnalisée et des solutions adaptées, Huez Conseil aide les établissements indépendants comme les grandes enseignes à structurer leur activité, améliorer leur rentabilité et atteindre l’excellence opérationnelle.
« L’hôtellerie et la restauration ne sont pas seulement des métiers, ce sont des expériences que nous façonnons chaque jour pour nos clients. »
🖊 Guillaume Huez
Fondateur de Huez Conseil
.01
Diagnostic & Audit
Analyse approfondie de vos performances financières, opérationnelles et humaines.
.02
Accompagnement Stratégique
Développement de concepts, repositionnement et stratégie de croissance.
.03
Optimisation des Opérations
Standardisation des process, formation du personnel et amélioration de la rentabilité.
.04
Gestion Financière
Maximisation des revenus et réduction des coûts pour une rentabilité accrue.
.05
Digitalisation & Expérience Client
Mise en place de solutions digitales et optimisation du parcours client.
.06
Ouverture & Expansion
Accompagnement pour les nouvelles ouvertures et projets de développement.
- Suivi & évaluation
- Mise en conformité
- Conseil en digitalisation
Pourquoi choisir Huez Conseil ?
Nous analysons vos coûts, vos marges et vos sources de revenus pour optimiser votre rentabilité. Grâce à une approche sur-mesure, nous mettons en place des stratégies d’upselling, cross-selling et d’optimisation des coûts pour maximiser votre chiffre d’affaires.
L’expérience client est au cœur de la réussite. Nous vous aidons à affiner votre positionnement, votre service et votre digitalisation, afin d’attirer une clientèle exigeante et la fidéliser sur le long terme.
Une équipe bien formée et motivée est la clé du succès. Nous proposons des programmes de formation, des SOPs (Standard Operating Procedures) et des conseils en gestion des ressources humaines pour améliorer la cohésion et la performance de votre personnel.
Nous vous accompagnons à chaque étape : choix de l’emplacement, concept, business plan, mise en conformité et marketing. Nous avons aidé de nombreux établissements à s’implanter avec succès sur des marchés compétitifs.
Ce que nos clients disent de nous
